今日の木こり食堂

最近、はまっていること。
付き合い始めて間もない彼にお弁当を作ること＾＾
木こりさんをしている彼は土日も仕事になることがしばしば・・・・。
「好きな野菜は？」と聞いたら「れんこん」・・・・という訳で、最近ずっとれんこん料理が続いております。

お弁当File＃54
花形れんこん
ひじきれんこんの重ね煮
根菜の味噌重ね煮
切り干し大根とパセリの炒め物
にんじんと夏みかんのサラダ
土鍋で炊いた黒米入りごはん×ちびれんこん梅合え
重ね煮味噌汁

今日のれんこんも宮負さんより。
れんこんの先に付いていた親指ほどの芽の部分、切ってみたら小さくてもちゃんとれんこんの形をしていたのでサッと湯がいて梅和えにしてご飯にのせてみました。
もう～これがかわいくてたまらない！！
無農薬・無化学肥料の黒米は常世田さんより。
明日から新年度が始まります。
新しい部署へ異動することになり、少し緊張していますが、がんばりまーす♩