今日の木こり食堂

グルテンフリー✨
桃とぶどうのフルーツタルトを作りました☺️
タルト生地は旭市産米粉、ぶどうも旭市産のヴィーガン仕様です。
ココナッツミルク入りの豆腐クリームは、熊本のパティシエの育さんから教えて頂いたレシピ。
体を冷やしてしまうお豆腐ですがしっかり火を入れることで身体に優しくなります。こちらも米粉入り。米粉が余計な水分を吸ってくれるそうです✨