＃13　曲げわっぱ弁当・ズッキーニフライ

○ズッキーニのフライ
○ヒジキと五香粉の醤油炒め
○キャベツのウォーターソテー
○セロリと大根の漬け物
○ロマネスコとアボカドの豆腐マヨサラダ
○さくらんぼ

ズッキーニのフライは旭のツナグキッチンさんでご馳走になって、とても美味しかったので真似して作ってみました。
衣のサクサク感と、ズッキーニのジューシーさがベストマッチ。

セロリと大根の漬け物は、渋谷のなぎ食堂のレシピ本より。風味付けに使った星形の赤いものはスターアニス（八角）で、中華風の味になります。

ロマネスコは最近近くのスーパーでも見るようになりました。カリフラワーとブロッコリーの掛け合わせで、フラクタルの形状をした世界一美しい野菜と言われているイタリアの伝統野菜です。